Для основы определимся, что это такое – мультиварка. Приставка «мульти» говорит о многообразии способов варки, если так можно дешифровать слово мультиварка. И на самом деле это именно так.
Мультиварка – это многофункциональный прибор для приготовления еды. При этом современные мультиварки могут не только варить, но и готовить на чету, печь и жарить, тушить и запекать, размораживать и разогревать продукты. В всеобщем – это действительно мультиприбор для кухни. При этом нет никакой надобности контролировать процесс приготовления еды. Естественно, прибор оснащен компьютером, который следит за всеми стадиями приготовления того или другого блюда.
Конструкция мультиварки
Конструкция мультиварки очень проста. В нательнее части аппарата находится дисковый нагревательный элемент. Кастрюля с антипригарным покрытием, в какой готовится пища, или специальная емкость для приготовления пищи на пару. Датчики и клапаны для сброса излишнего давления чета. Система электронного управления.
На что обратить внимание при покупке мультиварки
Первоначальный параметр – объем кастрюли или, другими словами, емкости для приготовления еды. Он может колебаться от 1 литра до 10 литров. Слишком малый объем емкости принудит вас готовить одно и то же блюдо несколько раз. При слишком большом объеме будет оставаться еда, которую надо будем где-то хранить, вместо того, чтобы стряпать свежую. Объем емкости от 5 литров до 8 литров, будет оптимален для для семейства из 3-4 человек.
Управление мультиваркой. Оно может быть механическим или сенсорным. Механические регуляторы, утилитарны ушли в прошлое, тем не менее, они могут вам встретиться. Сенсорное управление немало удобное, да и программ в таких мультиварках заложено намного больше, чем у мультиварок с механическими регуляторами.
Тип антипригарного покрытия. В качестве антипригарного покрытия используется или керамическое покрытие или тефлоновое. У любого из них есть свои достоинства и недостатки.
Тефлоновое покрытие
Керамическое покрытие
Оценив совершенства и недостатки покрытий, которые приведены в таблице, сделайте свой выбор. Наш рекомендация обратить внимание на емкости с керамическим покрытием.
Функция поддержания тепла. Не вечно удается во время приехать к обеду или к ужину, а если он уже готов, то можно включить порядок поддержания тепла и наслаждаться едой в горячем виде.
Функция отсроченного начала приготовления пищи. Очень удобная функция. Вы просыпаетесь, а каша в мультиварке, что именуется, с пылу с жару, только разложить по тарелкам.
Обязательный набор программ приготовления еды. Ну, раз она мультиварка, то должна уметь готовить самые разнообразные виды еды. И два-три вида, вас ни в коем случае, не должны удовлетворить. Но обязатешльно должны присутствовать вытекающие программы приготовления пищи: — тушение. Можно использовать для приготовления супов, рагу, различных овощей, мяса, рыб, птицы; — приготовление на чету. Если есть такая программа, то в комплект поставки должно входить емкость для воды и решетка для закладки продуктов. — выпечка. С ее поддержкой можно приготовить различные запеканки, а также хлеб. — крупа. Используется для приготовления круп на чету. — каша. В отличие от предыдущего способа, крупа вариться в молоке или в воде. — мощность мультиварки. Разумеется, чем выше мощность мультиварки, тем быстрее будут приготовлены блюда, но зато и счетчик потребленной электроэнергии не будет стоять без дела. Оптимальная мощность мультиварки 600-700 Вт.
Присутствие дополнительных программ приготовления пищи, только улучшит ваше впечатление об этой мультиварке. Ну, и не стоит забывать проблема удобства мультиварки. Если у нее есть ручка или ручки на корпусе, то такую мультиварку спокойнее переносить с места на место. Иногда это бывает нужно.
Вот такие наши рекомендации по выбору мультиварки. Пользуйтесь на здоровье.
