«Онсен» (Onsen) – это недавно отворившаяся в центре Сан-Франциско парильня-ресторан в японском стиле. Спроектированный и построенный супружеской четой Симмонс-Смит, «Онсен» мастерит реверанс в сторону международной банной культуры, сохраняя при этом собственный уникальный компанейский дух.
Приобретя здание бывшей автомастерской, супруги существовали в нем же, терпя сквозняки и непрерывно работая над новым интерьером. Будучи по специальности строителем, Санни Симмонс задался целью сохранить первозданный вид дома, одновременно привнеся в его интерьер немного современных удобств. Каждую доску, использованную в отделке помещений парильни, Санни отобрал собственноручно.
Стены в spa-кабинетах и помещении ресторана украшают полотна и декоративные панно, со вкусом подобранные женой Санни Каролиной.
В всеобщей сложности в «Онсене» насчитывается 6 spa-кабинетов, дополненных общей парильней и душевой на пять кабинок.
Интерьер любого spa-кабинета уникален – как и атмосфера, царящая в помещении. Сухая сауна сверху донизу отработана красным деревом и больше всего напоминает самую обычную сауну; в парильне пол и стены покрывает черно-белая кафельная плитка, уложенная в лаконичный графический рисунок; интерьер душевой вдохновлен стимпанковскими мотивами.
Местами стены плотно завешены деревянными жетонами-пропусками, какие Санни и Каролина привезли из парилен со всего света.
В передней доли здания находится уютный ресторанчик с чайной комнатой, где предлагаются свежие блюда сезонной кухни. Основатели и обладатели «Онсена» надеются получить отдачу от своего проекта. И хотя пока что супруги даже не трудятся без выходных, в будущем они планируют распространить свое влияние на всю округу, предлагая подобный уровень сервиса, о каком раньше местные завсегдатаи саун могли лишь грезить.
